Q蜂蜜放久了还能吃吗？

女 28岁 2020-04-21

描述：

妈妈以前在家里买了很多蜂蜜，但她还没吃完。已经投入使用一年多了。蜂蜜放久了还能吃吗？

医生回答：

蜂蜜有抗氧化能力，如果不暴露在空气中，不会变质，但最好早点吃，因为保存时间越长，营养流失的就越多。如果发现蜂蜜的味道正在恶化，就不能吃了。通常，在买蜂蜜时，应该选择高浓度的蜂蜜。蜂蜜的浓度越高，保存的时间就越长。