Q为什么百合煮出来是苦的

2020-07-23

描述：

为什么百合煮出来是苦的

: 张子义中医内科 主任医师 中日友好医院三级甲等

医生回答：

因为百合是一种味甘、性微寒的中药材，中药材煮出来的汤药一般都是味道苦涩的。如果很难接受味道苦涩的汤药，可以在里面加入冰糖、红糖或蜂蜜来改善药的味道，但是不能过量，否则可能会影响药效。百合药用价值很高，不仅可以入药使用，也可以制作美食。两者都能起到养心安神，滋阴润肺的作用，都可以治疗肺虚喘咳、咳血、痰多等症状。