Q胆固醇高能吃牛排吗？

女 25岁 2019-01-04

描述：

医生你好，我哥哥前段时间查出胆固醇高，今天我买了一些牛排，请问胆固醇高的人能不能吃牛排？

: 杨庆玺心血管内科去问诊

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副主任医师 山东省泰山医院三级甲等

医生回答：

你好，从医学的角度来讲，胆固醇可以食用牛排，因为牛肉中不仅含有丰富的营养物质，还含有很高的胆固醇，胆固醇高或者患有心血管疾病的人应该少食为好，而且可以多食用一些可以降低胆固醇的食物，例如芝麻、香菇、白果、紫菜、橄榄油等都能对胆固醇高的人起到一个降低的辅助作用。牛肉还含有丰富的氨基酸，有助于提高自身的免疫力。除了吃牛排之外炖牛肉也是比较好的一种方式。患者在饮食方面，不要食用辛辣、带有刺激性的食物，多吃新鲜的果蔬。