Q枸杞子泡水喝和干吃哪个效果好

2020-07-27

描述：

枸杞子泡水喝和干吃哪个效果好

: 张月美中医内科去问诊

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主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

枸杞子泡水和干吃相比较，干吃枸杞的效果和营养价值更高。因为枸杞中含有大量的蛋白质、糖分和可溶性膳食纤维，如果用水泡，会破坏枸杞中所含的营养成分造成养分流失，所以干吃枸杞效果比较好。适量的食用枸杞子能起到增强身体免疫力和滋阴补肾的作用，但不建议多吃，否则会引起身体上火，血压升高、腹泻或头晕等不良症状。