Q鬼子姜怎么吃降血糖

女 32岁 2019-07-08

描述：

我血糖高，听说鬼子姜具有降血糖的功效，请问鬼子姜怎么吃降血糖？

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

鬼子姜是一种草本科的植物，是一种常见的药材，鬼子姜可以直接吃，洗好以后去皮，直接嚼服，每天食用一百克左右，鬼子姜富含水分，还含有丰富的粗蛋白，还含有丰富的碳水化合物和粗纤维等人体需要的成分。鬼子姜也可作蔬菜食用，鲜块茎可素炒，也可以和肉丝一起炒；也可腌成咸菜作佐餐小菜，把鬼子姜洗好以后放在料理机中，取出汁液，加入少量的食用盐调味。可以切成片状，放在锅中加入清水，慢慢的煎制，等鬼子姜熟透后可以加入适量的食用盐进行调味，然后吃姜喝汤。