Q维生素b2应该怎么补充

男 15岁 2019-03-06

描述：

请问一下医生，维生素b2的作用是什么？哪种食物含量高？我想补充的话，应该怎么补充维生素b2？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

维生素B2，又称核黄素，是一种黄色的水溶性维生素，常见的水溶性维生素B片通常是亮黄色，这是维生素B2的颜色。维生素B2是人体中非常重要的维生素。它分布在身体的各个部位，对维持人体的正常生理功能起着非常重要的作用。维生素B2的主要功能是作为辅酶参与“氢”的传递，它可以协助体内各种氧化还原酶的启动，维持人体的正常功能。一般食物中维生素B2的含量不高。动物的内脏富含维生素B2，尤其是肝脏。只要你每天吃50 ~ 100克这些内脏，就可以满足儿童和青少年一天对维生素B2的需求。猪肉、鸡蛋、鳗鱼和河蟹，也含有更多的维生素B2。建议平时加强营养，饮食中含有蛋白质和高维生素，如蛋黄、蔬菜和水果、木耳、豆类等。