Q人参果能不能和螃蟹一起吃

2020-08-26

描述：

人参果能不能和螃蟹一起吃

: 张风芝营养科去问诊

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主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

人参果不能和螃蟹一起吃。因为螃蟹属于凉性食物，且含有大量的锰、锌、铁等矿物元素。而人参果性温、味甘，含有丰富的蛋白质、维生素等营养元素，两者一起吃，会导致其中的营养成分发生化学反应。而对于肠胃不太好的患者来说，两者一起食用容易造成肠胃不适，容易导致腹泻、腹痛等症状。所以，人参果是不能和螃蟹一起食用的。