Q黄秋葵是酸性还是碱性

2020-09-24

描述：

黄秋葵是酸性还是碱性

: 杜晓霞中医内科 副主任医师 鹤岗市人民医院三级甲等

医生回答：

黄秋葵通常称为碱性食物，黄秋葵中虽然含有丰富的草酸和鞣酸，但是经过肠胃的代谢以后的产物是偏向碱性的，所以黄秋葵通常属于碱性食物。黄秋葵中含有比较多的寒气，食用后具有清热败火的功效，比较适合在夏季的时候吃，如果温热性体质食用，则可以起到很好的中和人体中热气的作用，促进健康。如果是寒性体质的人，应避开在秋冬季节食用。