Q熏蛋是碱性还是酸性的

2020-06-22

描述：

熏蛋是碱性还是酸性的

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

熏蛋是碱性食物。熏蛋吃了以后，主要是产生一些碱性物质，一般不会引起尿酸高。碱性食物对身体比较好，不会引起尿酸高，有利于身体健康。平时食物当中比较常见的碱性食物是蔬菜和水果，还有一些豆类、奶类都属于，蛋类也属于碱性食物，但是熏蛋属于弱碱性食物，它是加工过的，里面还有一些有毒有害物质，对身体健康有一定的影响。