Q黑醋泡黑豆真的能使白发变黑发吗

2024-11-11

: 刘雯敏皮肤性病科去问诊

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副主任医师 山东省立医院三级甲等

医生回答：

黑醋泡黑豆对使白发变黑发有一定的辅助作用，但不能完全保证白发变黑发。

黑豆富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质以及花青素等抗氧化物质。花青素具有抗氧化、抗衰老的功效，有助于改善毛囊的健康状况。而黑醋含有醋酸、氨基酸等成分，能够促进黑豆中营养成分的溶出，使其更容易被人体吸收。从中医的角度来看，黑豆入肾经，肾主毛发，适当食用黑醋泡黑豆可能有助于滋养肾脏，从而对毛发健康产生积极影响。白发的产生是一个复杂的生理过程，可能由多种因素引起，如遗传因素、长期的精神压力、内分泌失调、营养缺乏如缺乏维生素B12、铜、锌等、某些疾病如白化病、白癜风累及毛发等以及自然衰老等。仅仅依靠黑醋泡黑豆这一种方法，很难从根本上解决所有导致白发的问题。如果是由于遗传或疾病等不可逆转的因素导致的白发，黑醋泡黑豆可能不会有明显的使白发变黑发的效果。但如果是由于营养缺乏或者轻度的身体机能失调等原因导致的白发，在改善整体健康状况、均衡饮食的基础上，食用黑醋泡黑豆可能会作为一种辅助手段，在一定程度上有助于毛发健康，可能会使新生长出的头发质量更好，有减少白发产生或者使少量白发逐渐变黑的可能性。