Q消化饼干真的可以消化吗

2020-07-24

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消化饼干真的可以消化吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

消化饼干其实并不能够帮助消化。现在市面上广为流传的说法是，因为消化饼干中加入了碳酸氢钠，所以能够有益于人体的消化，但其实碳酸氢钠在高温烘烤的过程中变成了碳酸钠，因此没有了帮助消化的作用。消化饼干是一种高糖、高油脂的饼干，虽然相对于其他种类的饼干添加的谷物较多，但过量食用还是会导致发胖、血糖升高等后果。