Q诺如病毒吃馒头

2024-12-20

: 蒋卫民感染内科 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

诺如病毒是一种常见的肠道病毒，通常通过食物或水传播。吃馒头时，如果馒头被诺如病毒污染，可能会导致感染。食用馒头时要特别注意食品的卫生和安全。

诺如病毒感染的症状包括呕吐、腹泻、腹痛和发热，通常在感染后24到48小时内出现。虽然馒头本身是经过蒸煮的食品，但如果在制作、存储或食用过程中与被污染的水源或其他食物接触，仍然可能成为传播途径。为了降低感染风险，建议在制作和食用馒头时，务必保持良好的个人卫生，勤洗手，确保食材的新鲜和清洁。尽量避免在疫情高发期间食用不明来源的食品，尤其是在公共场所。

在食用馒头时，还需注意观察自身的身体状况。如果出现不适症状，应及时就医，并告知医生可能的诺如病毒接触史。同时，保持良好的饮食习惯，选择经过充分加热的食物，避免生食或不洁食物，以降低感染风险。保持良好的卫生习惯和警惕性是预防诺如病毒感染的关键。