Q鸽子汤禁忌放什么中药

2020-05-29

描述：

鸽子汤禁忌放什么中药

: 张月美中医内科去问诊

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主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

鸽子汤在烹饪时应禁忌放热性的中药。鸽子汤营养比较丰富，热量也比较高，适当的喝鸽子汤，可以提高身体免疫力，有利于人体健康。但是由于鸽子汤本身是属于一种热性的食物，因此在做的时候应避免再加入一些热性的中药，否则会造成上火现象。属于热性的中药相对是比较多，比如草乌、海狗肾、大风子、丁香油、干姜等。可以在做鸽子汤的时候加入一些温性的中药，以提高鸽子汤的营养价值。