Q吃烤鸭会容易得直肠癌吗

2020-06-22

描述：

吃烤鸭会容易得直肠癌吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

吃烤鸭有可能会得直肠癌。因为直肠癌的发病诱因，主要就是长期大量进食含有致癌物质的食物。烤鸭在烧烤的制作过程中，产生了一定的致癌物质苯并芘，如果只是偶尔少量食用，一般也不会对健康产生影响。如果长期大量吃烤鸭，就会增加得直肠癌的风险。另外直肠癌发病原因有很多，还具有一定的遗传因素，与个人体质有很大关系。