Q喉咙发炎可以吃茭白吗

2020-08-18

描述：

喉咙发炎可以吃茭白吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

喉咙发炎是可以吃茭白的，因为茭白属于寒凉的食物，具有清热解毒的作用，可以缓解喉咙发炎引起的咽喉疼痛等症状。另外茭白当中含有的蛋白质以及维生素，可以给身体提供一些能量，增强身体的免疫力，可以促进身体恢复，但是不要一次性进食过多，因为茭白当中含有的草酸是比较多的，容易影响钙的吸收，可以用茭白当做配菜进行食用。