Q吃烟熏香肠对肠胃有什么不好

2020-06-22

描述：

吃烟熏香肠对肠胃有什么不好

: 潘宇营养科去问诊

微信扫码问诊

副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

长期大量摄入烟熏香肠的情况下对人体健康的影响是很大的。首先香肠中含有丰富的脂肪，过多的摄入可能会加重胃肠负担，不利于消化吸收。而且其中还含有丰富的添加剂，盐含量极高，影响原料食物当中的营养成分，烟熏制作过程中容易产生多种致癌物质，严重的话很容易引起消化道癌症。特别是对于本来就存在胃肠疾病的患者来说，不慎摄入可能会加重病症。