熬中药的正确方法放水比例
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熬中药的时候,应该先用清水将中药浸泡5到10分钟左右,然后再将中药去除水分,倒入熬药的砂锅内,重新加入清水直至漫过中药材两指到三指左右。在浸泡中药的时候,注意不要选用铁制容器,以免发生化学反应。在熬中药的时候,一般都是采用砂锅,也不能采用铁制容器以及其它容器,发生化学反应,轻者降低药效,重者可引起毒性反应。
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