Q糖尿病人能吃红薯吗

0岁 2024-06-14
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张人玲 内分泌科 去问诊

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主任医师 首都医科大学宣武医院 三级甲等
医生回答:

糖尿病人可以吃红薯(番薯)。
红薯属于低糖食物,可满足糖尿病人对营养的需求,也有饱腹感,可以适当的吃。但烹制红薯时,应避免制成炸薯条、炸薯饼等加入大量调料的食品。吃红薯时配合其他食物,使食物的GI(升血糖能力)降低,更有利于糖尿病人。

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