Q脂肪肝能吃泡菜吗

男 2019-01-17

描述：

我因为生活饮食的不规律，导致自己患有了脂肪肝，我想知道我以后还能吃泡菜吗？

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

患有脂肪肝是不建议吃泡菜的，虽然说泡菜是一些白菜萝卜等腌制而成的并不对肝脏有太大的损伤，然而，腌制蔬菜腌制时间短，含有较多硝酸盐。摄入体内后，体内某些组织代谢会产生亚硝胺，使人体致癌。因此患脂肪肝后，不要吃泡茶。脂肪肝是一种临床现象，不是一个独立性的疾病，临床上引起脂肪肝的原因很多，最常见的就是肥胖引起的脂肪肝，因为全身的肥胖，尤其是腹部的肥胖，过度的脂质在肝脏累积，引起了肝脏内的脂肪含量增加，叫脂肪肝。