Q春砂仁能否和胡椒一起煲汤

男 2020-07-22

描述：

春砂仁能否和胡椒一起煲汤

: 吕正金中医内科去问诊

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副主任医师 滕州市中医医院三级甲等

医生回答：

春砂仁是能和胡椒一块煲汤。春砂仁的性质是比较温和的，虽然味道有些辛辣，但是能够补气，健胃，消脾，是一种很好的滋补类食品。可以和猪肚一块煲汤，两者一块煲汤，能够开胃消食，健脾补血，能够改善体质虚弱的情况。在出锅的时候放入少许的花椒粒，能够提鲜去腥，而且还有温中散寒的作用。但是花胶粒不能放太多，放太多味道比较辛辣。