Q得了牛皮癣可以吃鸡肉吗

2024-11-22

: 刘雯敏皮肤性病科去问诊

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副主任医师 山东省立医院三级甲等

医生回答：

得了牛皮癣可以吃鸡肉。

牛皮癣是一种慢性炎症性皮肤病，其发病与遗传、免疫、环境等多种因素有关。鸡肉是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分。对于牛皮癣患者而言，适量食用鸡肉有助于补充身体所需的营养，增强机体的抵抗力。从蛋白质的角度来说，蛋白质是身体细胞修复和再生的重要原料，牛皮癣患者皮肤处于病变状态，身体需要更多的营养物质来维持皮肤细胞的正常代谢，鸡肉中的蛋白质可以在一定程度上满足这种需求。而且鸡肉中的脂肪多为不饱和脂肪酸，适量摄入不会对身体造成过多负担，也不会加重牛皮癣的病情。

鸡肉的烹饪方式也很重要。如果采用油炸等不健康的烹饪方式，会增加鸡肉的热量和脂肪含量，同时可能产生一些对健康不利的物质。牛皮癣患者更适合采用清蒸、炖煮等较为健康的烹饪方式来处理鸡肉。这样既能保留鸡肉的营养成分，又能减少对身体的不良影响。同时，患者在食用鸡肉时也要注意适量，过量食用任何食物都可能会给身体带来消化等方面的负担。在日常饮食中，牛皮癣患者还应保持饮食的均衡性，多摄入蔬菜、水果等富含维生素和膳食纤维的食物，这对整体健康状况的改善以及牛皮癣病情的稳定都有积极的意义。