Q冰冻诺如病毒

2024-12-20

: 蒋卫民感染内科 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

冰冻诺如病毒是一种能够在低温环境中存活的病毒，主要引起急性胃肠炎。它的传播途径主要是通过被污染的食物和水源，尤其是在海产品中更为常见。由于诺如病毒对环境的适应能力强，即使在冰冻状态下也能保持活性，因此在处理和储存食品时需格外小心。

诺如病毒的感染症状通常包括恶心、呕吐、腹泻和腹痛，通常在感染后24至48小时内出现。虽然大多数人会在一到三天内自行恢复，但对于老年人、儿童和免疫力较弱的人群，可能会导致更严重的健康问题。在食品加工和消费过程中，保持良好的卫生习惯至关重要。确保食材的新鲜和清洁，避免交叉污染，尤其是在处理生食和熟食时，都是预防诺如病毒感染的有效措施。

在日常生活中，注意个人卫生尤为重要，勤洗手是防止病毒传播的关键。尽量避免食用生的或未煮熟的海鲜，尤其是在疫情高发期间。若出现相关症状，应及时就医并避免与他人接触，以防病毒传播。保持良好的饮食习惯和卫生意识，可以有效降低感染诺如病毒的风险。