Q糖尿病能吃鸡蛋吗

0岁 2024-06-14

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: 张人玲内分泌科去问诊

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主任医师 首都医科大学宣武医院三级甲等

医生回答：

糖尿病患者可以吃鸡蛋，因为鸡蛋中蛋清含有大量蛋白质，不含糖分，而且鸡蛋的营养价值较高，适量食用对糖尿病患者有利。
糖尿病患者饮食方面需要遵循低糖、低盐、低脂的饮食原则。鸡蛋可以做成鸡蛋羹，也可以做成西红柿炒鸡蛋、辣椒炒鸡蛋等菜肴，但是在烹饪过程中要注意少油、少盐、不过于烹饪等。同时也要注意适量食用鸡蛋，一般每天1~2个鸡蛋，避免食用过量，造成营养过剩。