Q发烧可以吃皮蛋吗会有危害吗

女 2019-03-02

描述：

我发烧了，想吃皮蛋，但是不知道可不可以吃，吃了皮蛋会有什么危害吗？

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

在发烧期间最好不要吃皮蛋。因为皮蛋在制作过程中加入了大量的石灰、黄丹粉；黄丹粉含有大量的氧化铅，制作好的皮蛋上也就含有一定量的铅。铅在人体中会影响钙的吸收，且会损伤大脑和神经，会使人智能低下，从而引起反应迟钝、多动、注意力不集中、听力下降、运动失调等危害身体的症状。由此可见皮蛋，在身体康健时，也不易多吃；更何况发烧期间，体质虚弱，身体急需要增加营养，更不能吃皮蛋。发烧期间要注意休息，多喝水，吃清淡有营养且易消化的食物。