Q牛奶和柠檬能喝死人吗

女 27岁 2019-07-06

描述：

我早饭喝了牛奶，快到中午的时候又喝了柠檬水，听别人水这两种食物不能搭配在一起食用吗，还说什么会死人的，我就想知道这是真的吗？

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

柠檬中含有多种维生素，还富含了充足的酸。而且柠檬属于碱性食品，不仅在抗氧化上可以起到极大的作用，还可以帮助减缓人体衰老，是美容养颜的好帮手。饮用柠檬水后人的胃中就会变成酸性环境。牛奶和酸相遇，牛奶中的蛋白质就会被析出，形成白色的沉淀物。这样一来，不仅牛奶当中的营养会被破坏，而且生成的沉淀物还会削弱人体的吸收功能，对胃部造成损害，不过你不用太担心，你并没有将牛奶和柠檬是混合在一起饮用，并不会影响你的健康。也不会出现死人的现象。建议可以在吃柠檬后一个小时再服牛奶，这样比较好一些。希望我的回答对你能有所帮助。