Q獾肉真的适合吃吗？

女 25岁 2019-05-06

描述：

我前两天去饭店，见有吃獾肉的，长这么大没吃过，害怕有寄生虫，就想问一下獾肉能吃吗？

: 牛玉敏妇科去问诊

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副主任医师 铜陵市人民医院三级甲等

医生回答：

獾肉细嫩,鲜美可口,营养丰富，是宴席上的野味珍品，是可以食用的。但是獾肉的话你可以适当的吃一点，但不是说无节制的随便吃，什么东西吃太多都不好的，适度适量，有针对性就可以了。吃的同时豆类少吃，多与粗粮，绿叶蔬菜，水果，肉类等进行一个辅助作用。而且孕妇也是可以吃獾肉的，因为獾肉具有丰富的蛋白质，它可以提供孕妇身体所需要的养分，并且肉质比较嫩，很适合孕妇怀孕期间使用。但是要注意，使用方法最好是全熟，避免有寄生虫。