Q长期吃南瓜皮肤会不会变黄

女 2019-01-31

描述：

我最近一段时间差不多每天都会吃南瓜，这几天发现皮肤变黄了，吃南瓜吃多了会不会让皮肤变黄？

: 李玲芳皮肤性病科去问诊

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主任医师 淮北市人民医院三级甲等

医生回答：

南瓜中营养成分丰富，食用对身体很好，但是由于南瓜中是有比较丰富的胡萝卜素的，过量的食用南瓜，胡萝卜素蓄积在人体脂肪含量较多的地方，确实有可能会导致皮肤变黄，人体皮肤的颜色是受到三个方面的影响的，黑色素、胡萝卜素类色素、皮肤血管里血液形成的红色，整天把南瓜当做主食吃，会导致人体过量摄入β—胡萝卜素，β—胡萝卜素就会沉积在表皮的角质层当中，导致皮肤出现变黄的现象，建议可以食用多种蔬菜或者水果替代单一食物的，这样可以保持营养均衡性。