Q蛋卷会不会发胖

2020-07-24

描述：

蛋卷会不会发胖

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

蛋卷是会发胖的。蛋卷在制作时，为了保证味道和口感，加入了大量的白糖以及奶油，导致蛋卷热量非常高，食用后会转化为人体内的脂肪，致使体重上升。蛋卷虽然原材料中含有鸡蛋，但实际上蛋白质含量很少，营养价值不高，营养成分也很单一，所以不适合长期食用。除此之外，蛋卷内含糖量很高，大量食用会增加糖尿病的发病几率。