Q缺乏维生素b1吃什么东西好

女 3岁 2019-01-23

描述：

今天带孩子去做身体体检，医生说:缺维生素B1，这种情况应该吃什么东西好？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。一般食物中维生素B2的含量都不算高，但动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。每天只要食用这些内脏50～100克，就可满足儿童、少年一天的维生素B2的需要。建议要注意选择食物，不偏食，注意主食中粗细搭配，从一天的食物中完全可以得充足的维生素B1，维生素B1广泛存在于天然食物中，含量较丰富的有动物内脏肝、心及肾、肉类、豆类、花生及粮谷类、于果及坚果中。将维生素B1、B2和B6一起均衡地摄取，科学来讲，不要单补维生素b1，建议全面补充B族维生素，你可以试试小麦、鱼、肉、动物内脏、青蒜等、蘑菇。