Q伤口恢复期能吃榨菜吗

2020-08-18

描述：

伤口恢复期能吃榨菜吗

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

伤口恢复期可以适量吃榨菜，但需注意食用量和个人体质。榨菜是一种腌制食品，含有较高的盐分，虽然其本身并不会直接影响伤口愈合，但过量摄入盐分可能导致水肿或影响身体的代谢，进而影响恢复。

在伤口恢复期间，饮食应以营养均衡为主，确保摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，以促进伤口愈合。榨菜虽然味道鲜美，但其营养成分相对单一，主要是钠和纤维素，缺乏其他重要营养素。建议将榨菜作为调味品或配菜，适量搭配其他新鲜蔬菜和蛋白质丰富的食物，如瘦肉、鱼类和豆制品，以保证全面的营养摄入。同时，保持充足的水分摄入，有助于身体的代谢和恢复。

在食用榨菜时，需留意个人的身体反应，尤其是有高血压或肾脏问题的人群，应尽量减少盐分摄入。若伤口出现感染或愈合不良的情况，应及时咨询医生，调整饮食方案。适量食用榨菜不会对伤口恢复产生负面影响，但应以健康、均衡的饮食为主。