Q茄子不能和什么一起吃

女 26岁 2020-04-09

描述：

最近，我买了很多茄子，但是朋友说茄子和一些东西一起吃会得疾病，茄子不能和什么东西一起吃？

: 刘加宁消化内科去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

茄子+蟹：会积聚在腹部，容易造成肠胃损伤。茄子+墨鱼：一同食用会引起霍乱。茄子+鱿鱼：危害健康。茄子+蛇头：会对肠胃造成损伤。茄子+河蟹：会中毒，可以用藕节治疗。茄子本身含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子含有大量维生素p，紫色表皮和果肉的接合处是维生素p含量最多的部位，所以紫色品种的茄子为上品。