Q吃柿子喝酸奶会中毒吗

27岁 2020-04-04
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我最近比较喜欢吃柿子,而且更喜欢吃柿子的时候喝酸奶,听说这样会中毒,所以想问下吃柿子喝酸奶会中毒吗?

A
刘加宁 消化内科 去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
医生回答:

一般来说,吃柿子喝酸奶而中毒是不可能的,可是有很大几率会发生结石。因为酸奶中含有蛋白质,仅仅与柿子中的单宁酸蛋白质结合,容易形成乳块和硬石,轻微时影响人体胃肠功能的消化吸收,严重时则会逐渐形成结石,需要手术进行治疗,所以还是不要一起吃为好。

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