Q糖尿病患者饮食应该注意什么？

女 2019-03-20

描述：

我妈妈50岁了，去年被诊断患有糖尿病。血糖不是很严重，医生告诉她注意饮食。但是她什么都想吃，现在她的病越来越严重了。我非常后悔。不好意思。糖尿病患者在饮食中应该注意什么？

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副主任医师 重庆市涪陵中心医院三级甲等

医生回答：

糖尿病饮食必须注意不要吃含糖食物，以免引起血糖升高，建议平时一定要注意，不要熬夜和太累，在医生的指导下口服降糖药物有利于控制血糖，并定期复查，观察血糖的变化，长期高血糖会对身体所有器官造成损害。糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。