Q吃水煮菜能降血糖吗

2024-06-14

医生回答：

吃水煮菜在一定程度上可以降低血糖。水煮菜中含有丰富的膳食纤维，能够延缓碳水化合物吸收的速度，从而起到降血糖的作用。此外，水煮菜中的膳食纤维还可以减缓糖吸收的速度，平稳血糖。

另外，水煮菜富含维生素C、胡萝卜素、矿物质等多种营养物质，可以补充糖尿病患者体内所需的营养物质，增强身体体质，提高身体的自我调节能力。

单纯依靠水煮菜并不能完全治愈高血糖，如果出现了血糖高的情况，还需要积极使用药物进行治疗。同时，在饮食上要合理搭配，适当摄入高纤维食物，避免摄入高糖食物，以控制血糖。