Q在家怎样自己制作披萨

男 32岁 2019-03-10

描述：

孩子特别喜欢吃披萨，最近听说电饼铛可以制作披萨也很好吃，我想问一下制作方法，学会了就可以在家吃自己去做。方便而且营养。

: 曾宪付外科 主任医师 随州市中医医院三级甲等

医生回答：

在家是可以制作的，首先我们要发面，用高筋面粉和低筋面粉200克，用温水把牛奶发酵，，放入面中。再加入一些化开的黄油、白糖、盐，把剩下的奶也一点一点加入面中，用筷子把面和好，面可以和的软一些。把盆盖好盖子饧3-4小时。2、面发好后会比之前的面团扩大好几倍，取出一小块，然后擀成小饼儿，再用家用的叉子在上面插许多小孔，把番茄收拾和洋葱根据自己的喜好再加上青椒香蕉垫，鸡肉等各种调料在锅中翻炒，然后把火腿切成薄片，在放上奶酪即可。