Q缺铁性贫血能吃竹笋吗

2020-08-17
描述:

缺铁性贫血能吃竹笋吗

A
张风芝 营养科 去问诊

微信扫码问诊

主任医师 聊城市人民医院 三级甲等
医生回答:

缺铁性贫血的人千万不要吃竹笋。尽管说竹笋是一种清脆爽口、营养价值非常丰富的食物,但是由于竹笋里面草酸的含量非常的高,在一定的程度上会与身体里面的铁元素发生一定的化学反应,影响了人体对于铁元素的吸收,所以对于缺铁性贫血的人来说,如果吃竹笋的话会加重病情,这对身体来说非常的不利。所以患有缺血性贫血的人群,千万不要吃竹笋。

相关问答