Q胃溃疡患者可以吃很咸的盐菜吗

26岁 2020-03-31
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我很想喜欢吃盐菜,早些天检查出胃溃疡,不知道胃溃疡患者可以吃很咸得盐菜吗?

A
王东梅 消化内科 去问诊

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副主任医师 聊城市第二人民医院 三级甲等
医生回答:

不建议经常吃咸菜。

胃溃疡的患者应该尽量避免进食过多的咸菜,太咸的食物会刺激胃粘膜,影响溃疡的愈合。长期吃腌制的咸菜,对身体健康也是不好的,一方面会造成维生素的缺乏,另一方面咸菜中的亚硝酸盐还有致癌性。

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