Q三七粉用开水泡好还是用温水泡好

2024-11-11

: 刘雯敏皮肤性病科 副主任医师 山东省立医院三级甲等

医生回答：

三七粉用温水泡比较好。

三七粉是一种中药材，含有多种有效成分。如果使用开水冲泡三七粉，过高的水温可能会破坏其中的一些活性成分，从而影响其药效的发挥。而温水的温度相对温和，既能使三七粉充分溶解，又能最大程度地保留其有效成分。例如三七中的三七皂苷等成分，在适宜的温度下能够更好地被人体吸收利用。

从口感上来说，用温水泡三七粉也有一定优势。开水冲泡可能会使三七粉产生一种比较浓烈的熟味，而温水泡出的三七粉在口感上相对更容易接受。另外，在实际操作中，用温水冲泡三七粉也更方便快捷。不需要等待开水冷却到合适温度，只要将温水与三七粉混合搅拌均匀即可饮用。无论是从药效的保存、口感的优化还是操作的便利性来看，温水都是冲泡三七粉较为理想的选择。而且，在服用三七粉时，也需要注意适量，过量服用可能会带来一些不良影响，最好在医生或专业人士的指导下进行。