Q西洋参三七粉是泡开水还是温水？

2020-06-07

描述：

西洋参三七粉泡开水还是温水

: 张艳凯内科去问诊

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副主任医师 开封市中心医院三级甲等

医生回答：

西洋参和三七粉在泡制的时候有一些不同之处，不能说是泡开水好还是温水好，主要还是根据具体情况来看，西洋参三七粉这两种中药最好是分开泡制。炮制西洋参时应尽量以开水为主，这样可以让西洋参中的有效成分，更容易被溶出，而不会对药物的效应造成影响。而三七粉最好是用温水的方式泡制，因为三七粉中的营养如果使用开始，会导致营养丢失，反而破坏了三七粉的营养价值。