Q黑米粥是碱性还是酸性

女 2019-03-21

描述：

我妈最近总喜欢给我熬黑米粥每天早晨都当做早餐。说喝这个可以促进酸碱平衡，多吃对身体会不会有什么不好的影响呢？

: 苏旭东内分泌科去问诊

微信扫码问诊

副主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

黑米，是一种酸性的食物，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用，平时可以适当多吃一些。要养成良好的生活习惯和饮食习惯。黑米是酸性还是碱性这个问题，大家其实可以不用太纠结的。黑米它就是一种营养价值高的一种大米类食物，无论你有糖尿病，或是高血压这些成常见的疾病，都能放心食用。无论是早餐还是晚餐，还是想吃白米饭都可以放些黑米一起煮着吃，对健康百益无害。