Q蚕豆病人能否吃眉豆、扁豆、薏米等

女 2岁 2019-02-08

描述：

婆婆是广东人，他们广东人都很喜欢煲汤，很多时候都会放眉豆、扁豆、薏米等下去。宝宝是有蚕豆病，请问蚕豆病人能否吃眉豆、扁豆、薏米等？

: 陈艳荣血液内科 主任医师 中日友好医院三级甲等

医生回答：

蚕豆病患者不宜食用眉豆、扁豆和薏米等豆类食品。这些豆类中含有的某些成分可能会引发蚕豆病患者的溶血反应，导致病情加重。

蚕豆病，又称为蚕豆症，是一种遗传性溶血性贫血，主要由于缺乏某种酶如G6PD而引起。蚕豆病患者在摄入某些食物时，可能会出现红细胞破裂的现象，导致贫血、黄疸等症状。眉豆和扁豆等豆类食品，虽然富含营养，但其成分可能与蚕豆相似，容易引发过敏反应或溶血反应。薏米虽然相对安全，但在某些情况下也可能对敏感体质的患者产生不良影响，因此建议谨慎食用。

对于蚕豆病患者来说，饮食管理至关重要。除了避免上述豆类食品外，还应定期进行健康检查，了解自身的身体状况。同时，患者在选择食物时，应尽量选择新鲜、天然的食材，避免加工食品和添加剂，以减少潜在的过敏源。保持良好的生活习惯，增强身体免疫力，有助于降低疾病的风险。在饮食方面，最好咨询专业医生或营养师，以制定适合自身的饮食方案。