Q醋泡姜有什么不适合食用的人群吗

男 49岁 2019-01-16

描述：

我今天看见伯伯在吃醋泡姜，说这有好处，请问是不是什么人都能吃，醋泡姜什么人不能吃？

: 刘静皮肤性病科 副主任医师 淮北市人民医院三级甲等

医生回答：

吃姜时加原香醋是很好的养生方法，酸味儿是收敛的，姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和，也没有了姜的一大股辣味儿。醋泡姜是由醋和姜制成，因此不能吃姜的人是不能吃醋泡姜的，比如有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂这些症状的人不宜食用生姜。热性病症食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，可以克制吃姜引起的肝火旺，消除生姜引起的燥热但却不会伤害身体。