Q大蒜和蜂蜜水同时吃会中毒吗？

女 24岁 2019-03-01

描述：

我最近菜里会放大蒜，但是最近在保养皮肤，所以每天又都喝蜂蜜水，今天听别人说，吃了大蒜喝蜂蜜水容易导致中毒，想问一下，我刚吃了大蒜又喝了蜂蜜水会中毒吗？

: 宋志芳急诊科 主任医师 上海交通大学医学院附属新华医院三级甲等

医生回答：

大蒜和蜂蜜水同时食用不会中毒。大蒜和蜂蜜都是健康的天然食品，二者的结合在一定程度上可以发挥各自的营养价值。

大蒜富含大蒜素、维生素和矿物质，具有抗菌、抗病毒、增强免疫力等多种功效。而蜂蜜则含有丰富的糖类、维生素和抗氧化物质，能够提供能量、润肠通便，并且具有一定的抗炎作用。将大蒜与蜂蜜水混合食用，可以在一定程度上增强身体的抵抗力，促进健康。虽然二者的结合是安全的，但每个人的体质不同，部分人可能对大蒜或蜂蜜有过敏反应，因此在食用前最好先进行少量尝试。

在食用大蒜和蜂蜜水时，应注意适量，过量食用可能会导致消化不良或其他不适。患有特定疾病的人，如胃肠道疾病或糖尿病患者，应该在医生的指导下进行食用。适量食用大蒜和蜂蜜水有助于健康，但应根据个人体质和健康状况进行调整。