Q糖尿病能吃土豆丝吗?

2019-07-11
描述:

我是个糖尿病患者,最近想吃土豆,但是不知道能不能吃,所以想问一下糖尿病能吃土豆丝吗?

A
苏旭东 内分泌科 去问诊

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副主任医师 聊城市人民医院 三级甲等
医生回答:

糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。糖尿病患者要留意的就是对于脂肪的摄入了,要避免吃太多含有油脂以及胆固醇的食品,好比肥肉、鸡皮等等,还有尽量不吃油炸以及油煎的食品,饮食保持平淡点好。可以吃土豆的。高血糖则是因为胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。少吃一点没事的。土豆含有淀粉,淀粉酶作用后转化成葡萄糖,糖尿病人不能吃糖。乌鸡汤可以喝,只要不加甜的佐料和含糖的食物。患糖尿病了就不能再吃甜食了,酒、烟等也要控制。

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