Q糖尿病人能吃粉蒸肉吗

男 2020-05-15

描述：

糖尿病人能吃粉蒸肉吗

: 张艳凯内科去问诊

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副主任医师 开封市中心医院三级甲等

医生回答：

糖尿病的饮食原则是供给营养均衡的膳食，满足患者对营养微量元素的需求，膳食中碳水化合物所占的能量应占到总能量的50%到60%，脂肪提供的能量应占总能量的20%到30%，肾功能正常的糖尿病患者蛋白质摄入量应该占总能量的15%到20%，保证优质蛋白的比例超过3分之1。同时糖尿病的患者要根据体重以及体力活动程度控制一天的总热量摄入，制定个体化的饮食方案。在进食时建议尽量选择升糖指数低的食品，粉条主要成分为淀粉，属于碳水化合物类的食物，含有一定的热量，蒸肉的话，建议选择瘦肉、瘦肉属于蛋白质类物质，避免食用过多肥肉，因为肥肉的热量较高，而且油脂含量较高，容易造成脂肪摄入的超标，所以可以食用，但不能过多食用，而且要按照相应的营养成分计算在一天的总热量当中，不能超标。另外烹饪方式建议少油、少盐，而且建议多搭配一些蔬菜，避免引起血糖的过度升高。