Q喝酒吃海带有什么危害？

女 32岁 2019-04-21

描述：

我最近在一饭局上，喝酒之后又吃了海带，后来听说喝酒吃海带对身体不好，请问喝酒吃海带有什么危害？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

海带是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分，可以降血脂、降血糖、排铅解毒，还可以抗氧化等；啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。喝酒的时候尽量不要吃海带，因为酒精和海带可以起反应，海带含有一定的胶质，海带遇到酒精以后容易变硬，到了人的胃部就容易造成胃部刮伤。而且海带中含有褐藻胶，这个物质在食用后很难容易消化的，对人的胃部造成负担，容易患上胃病，平时吃海带后不要马上吃酸涩的水果，如柿子、葡萄、山楂、石榴等。