Q吃节瓜会酸是什么原因

2020-08-31

描述：

吃节瓜会酸是什么原因

: 张风芝营养科去问诊

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主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

吃节瓜会酸可能是节瓜变质引起的。节瓜变质后产生葫芦素，会对口腔黏膜造成刺激，从而导致嘴巴发酸，如果变质比较严重，口感还会发苦发涩，难以下咽。如果在品尝节瓜时口感不对，最好不要再吃了，容易引起食物中毒，出现腹泻、呕吐、恶心等身体不适的症状。建议可以多喝水，稀释掉有毒物质，如果中毒症状严重最好立刻去医院进行治疗。