Q胆结石可以吃鲫鱼豆腐汤吗

2020-05-14

描述：

胆结石可以吃鲫鱼豆腐汤吗

: 何宗全肝胆外科去问诊

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主任医师 铜陵市人民医院三级甲等

医生回答：

胆结石患者可以吃鲫鱼豆腐汤。胆结石的患者主要是要注意控制胆固醇的摄入量，尽量少吃蛋类，动物肝、肾、脑等。因此胆结石患者可以选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含高蛋白质且胆固醇含量相对较低的食物，同时也要多吃新鲜的蔬菜、水果，来提供必要的维生素和纤维素。日常的饮食口味要尽量保持清淡，调味料也应少放，多采用煮、炖或者清蒸的方式。