Q玛卡是什么东西？

女 25岁 2019-04-14

描述：

过年的时候，我去了一天年货市场，市场上好多买玛卡酒，玛卡到底是什么东西呢？

: 曾宪付外科 主任医师 随州市中医医院三级甲等

医生回答：

玛卡主要生长在云南丽江的玉龙雪山和南美洲秘鲁的安第斯山脉地区。玛卡是一种一年生草本植物。其地下部分的块状根茎，长10至14厘米、直径在最宽部分3至5厘米，周长为15厘米；形似小萝卜，自然界发现有两种类型的颜色：黄色和紫色，质地稠密具有一定硬度。植物的须根呈白色，长达15厘米，向各个方向上延伸。叶子的长度为20至23厘米，具齿痕，叶形二回羽状分裂，长8至13厘米，宽3厘米，生长垂向地面。叶柄很结实，可达到的长度超过10厘米，二级茎形成分支，长10到16厘米。玛卡是独行菜属中唯一生有肥厚的下胚轴的物种。下胚轴与根融合，形成了一个粗糙倒梨形的块根。玛卡的下胚轴可能呈金色、淡黄色、红色等。与秘鲁出产的黑玛卡相比，丽江出产的黑玛卡色泽更黑。它的主要功效有：补充体力，改善性能力，提高生育能力。吃法有泡酒，煮粥，炖火锅等。