Q怎么判断食物中毒程度

女 63岁 2019-03-31

描述：

我妈妈她喜欢购买任何超市打折的过期冷冻食品或半成品食品。最近，她说她总是想吐，不想吃东西。是食物中毒吗？如何判断食物中毒的程度？

: 杜淑华急诊科 主任医师 佳木斯大学附属第二医院三级甲等

医生回答：

在超市里吃过期食品通常是无毒的。食物中毒通常发生在进食后4小时左右，高峰期发生在进食后6小时左右。食物中毒后的第一反应通常是腹部不适。中毒者首先会感到腹胀，有些患者会腹痛，有些会急性腹泻，有些会昏迷、发热、昏迷等。食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。